Aprenda a preparar uma torta de tomate prática, ideal para o dia a dia
A torta de tomate feita no liquidificador é uma opção simples, econômica e versátil. Com preparo rápido e ingredientes acessíveis, é perfeita para um almoço leve, jantar ou lanche.
O que é a torta de tomate de liquidificador
Essa receita utiliza uma massa batida no liquidificador, que dispensa técnicas complexas. O recheio de tomate garante sabor e leveza, podendo ser combinado com outros ingredientes.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio
- 3 tomates maduros em rodelas
- 1 cebola pequena fatiada
- Orégano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para regar
Modo de preparo
Prepare a massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.
Adicione a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal, batendo até obter uma massa homogênea.
Por último, misture o fermento delicadamente.
Monte a torta
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Distribua os tomates e a cebola por cima, tempere com sal, pimenta e orégano.
Cubra com o restante da massa e finalize com um fio de azeite.
Asse no forno
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
Finalização
Retire do forno, aguarde alguns minutos e sirva ainda morna.
Dicas para melhor resultado
- Retire o excesso de água dos tomates para evitar que a massa fique úmida.
- Acrescente queijo muçarela ou presunto para deixar mais completa.
- Pode substituir parte da farinha por integral para uma versão mais leve.
Receitas de liquidificador são populares pela praticidade e rapidez. A torta de tomate se destaca como opção econômica e versátil, adaptável a diferentes ingredientes disponíveis em casa.