Torta de frango com milho e cenoura: se você procura uma receita prática, saborosa e perfeita para o almoço ou jantar, a torta de frango com milho e cenoura é uma excelente escolha. Com recheio cremoso e massa douradinha, ela agrada toda a família e pode ser servida tanto quente quanto morna.
Além de versátil, é uma ótima maneira de aproveitar frango já cozido e transformar em um prato completo.
Rendimento
Serve de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho dos cortes.
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de milho cozido ou enlatado
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara de requeijão ou creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 massas de torta pronta ou caseira
- Sal, pimenta do reino e ervas finas a gosto
Modo de preparo passo a passo
1️⃣ Prepare o recheio
Em uma tigela, misture o frango desfiado, o milho e a cenoura ralada.
Adicione o requeijão ou creme de leite e o queijo ralado.
Tempere com sal, pimenta e ervas finas a gosto. Misture até obter um recheio cremoso e bem incorporado.
2️⃣ Monte a torta
Forre o fundo de uma forma com uma das massas, ajustando bem nas laterais.
Distribua o recheio de maneira uniforme.
Cubra com a segunda massa e pressione levemente as bordas para fechar. Faça pequenos furos na parte superior com um garfo para permitir a saída do vapor.
3️⃣ Leve ao forno
Asse em forno pré aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Retire do forno, aguarde alguns minutos para firmar e sirva.
Dicas para deixar ainda melhor
- Pincele gema de ovo sobre a massa antes de assar para um dourado mais intenso.
- Acrescente azeitonas picadas para um toque extra de sabor.
- Pode incluir ervilhas ou tomate picado no recheio.
- Se preferir mais cremosidade, aumente a quantidade de requeijão.
Saborosa, prática e perfeita para qualquer ocasião, a torta de frango com milho e cenoura é aquela receita que sempre faz sucesso à mesa.