Pudim Gelado Sem Ovos: uma sobremesa prática, cremosa e perfeita para quem quer um pudim rápido, sem complicação e sem uso de forno.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g)
- 10 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
Calda
- Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado.
- Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma de pudim. Reserve.
Pudim
3. No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
4. Dissolva a gelatina no leite morno, mexendo bem até ficar completamente líquida.
5. Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais alguns minutos.
6. Despeje o creme na forma já caramelizada.
Finalização
7. Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar completamente.
8. Desenforme com cuidado e sirva bem gelado.
Dica
Para desenformar com mais facilidade, passe rapidamente o fundo da forma em água morna.