Se você quer preparar uma pizza caseira sem complicação, a pizza de liquidificador é uma ótima solução. A massa fica macia por dentro, levemente crocante por fora e não precisa sovar, o que torna o preparo muito mais rápido.
Essa receita é perfeita para um lanche da noite, jantar improvisado ou até para vender em pedaços, já que a massa fica pronta em poucos minutos e pode receber diferentes recheios.
Ingredientes da massa
Para preparar a base da pizza você vai precisar de:
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura
- 200 g de muçarela ralada
- 150 g de presunto fatiado ou picado
- 1 tomate em rodelas
- Orégano a gosto
- Molho de tomate a gosto
Como fazer a pizza de liquidificador
1. Preparando a massa
- No liquidificador, coloque o ovo, o leite e o óleo.
- Bata por cerca de 1 minuto.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal e bata novamente até formar uma massa lisa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente.
2. Montagem da pizza
- Unte uma forma média (aproximadamente 30 x 20 cm) com óleo e farinha.
- Despeje toda a massa na forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos para pré-assar.
- Retire do forno e espalhe o molho de tomate.
- Coloque a muçarela, o presunto e as rodelas de tomate.
- Finalize com orégano a gosto.
3. Finalização
- Volte a pizza ao forno por 15 a 20 minutos.
- Espere o queijo derreter e dourar levemente.
- Retire do forno, corte em pedaços e sirva ainda quente.
O resultado é uma pizza prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.
Dicas extras para deixar a pizza ainda melhor
Você pode variar os recheios e adaptar a receita conforme o gosto.
Algumas sugestões:
- Substituir o presunto por frango desfiado
- Usar calabresa fatiada no lugar do presunto
- Acrescentar milho, cebola ou azeitonas
Se a ideia for vender, uma dica é cortar a pizza em 9 ou 12 pedaços e embalar depois que esfriar.