Receita simples com biscoito e creme de amendoim pronta em poucos passos
O pavê de amendoim é uma sobremesa prática, ideal para quem busca um doce rápido e saboroso. Com camadas de creme e biscoito, fica cremoso, equilibrado e perfeito para servir gelado.
O que é o pavê de amendoim
O pavê é um doce montado em camadas. Nesta versão, o destaque é o creme de amendoim, que traz sabor marcante e textura suave.
Ingredientes
Base
- 1 pacote de biscoito Maria (200 g)
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Amendoim torrado e triturado para decorar
Creme de amendoim
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Modo de preparo
Prepare o creme
No liquidificador, bata o leite condensado, o amendoim, o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.
Bata até obter um creme liso e homogêneo.
Monte o pavê
Em um refratário, faça camadas alternadas de:
- Creme de amendoim
- Biscoito Maria
- Chocolate em pó polvilhado
Repita até finalizar os ingredientes, terminando com creme.
Leve à geladeira
Cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas, até firmar.
Finalização
Decore com amendoim triturado e sirva gelado.
Dicas para melhor resultado
- Umedeça levemente o biscoito no leite para deixar o pavê mais macio.
- Use amendoim torrado sem sal para equilibrar o sabor.
- Pode adicionar ganache ou chocolate derretido para incrementar.
Tempo e rendimento
- Tempo de preparo: 30 minutos (+2 horas de geladeira)
- Rendimento: aproximadamente 6 porções
O pavê é uma das sobremesas mais tradicionais no Brasil. A versão com amendoim se destaca pelo sabor intenso e pela facilidade de preparo, sendo comum em reuniões familiares.