O pão doce de liquidificador é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um pão caseiro macio e saboroso. Com poucos passos, você consegue uma massa leve, perfeita para servir no café da manhã ou da tarde.
Por que essa receita é tão prática
- Parte da massa é feita no liquidificador
- Não exige técnicas avançadas
- Massa macia e fácil de modelar
- Resultado consistente mesmo para iniciantes
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 40 ml de óleo de milho
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 15 g de fermento biológico seco
- 250 ml de leite morno
- 1/2 colher (chá) de sal
- Aproximadamente 800 g de farinha de trigo
Calda
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 10 ml de água
Modo de preparo
Bata os ingredientes
No liquidificador, coloque os ovos, manteiga, óleo, açúcar, fermento, leite e sal.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Incorpore a farinha
Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos.
Sove até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
Primeiro descanso
Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.
Modele os pães
Modele os pãezinhos no formato desejado.
Segundo descanso
Deixe crescer novamente por mais 20 minutos.
Asse
Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.
Preparo da calda
Misture o açúcar com a água até formar uma calda levemente espessa.
Não é necessário levar ao fogo.
Passe sobre os pães ainda mornos para dar brilho e sabor.
Dicas para um pão perfeito
- Use leite morno, nunca quente, para não prejudicar o fermento
- Sove bem para garantir maciez
- Não exagere na farinha para não deixar a massa pesada
- A calda deve ser aplicada com o pão ainda quente
Variações da receita
Você pode incrementar com:
- Coco ralado
- Leite condensado
- Recheio de goiabada ou creme
- Uvas-passas
Quando servir
- Café da manhã
- Café da tarde
- Lanches rápidos
- Reuniões em família
O pão doce de liquidificador é uma receita prática e versátil, perfeita para quem quer um pão caseiro macio com preparo simplificado. Ideal para o dia a dia, ele combina facilidade com um resultado delicioso.