Pão de ló fácil de liquidificador: esse pão de ló de liquidificador é perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão da leveza. Fica macio, aerado e uniforme, ideal para bolos recheados ou para servir simples com café.
Ingredientes
(xícara medida: 240 ml | forma: 20 × 30 cm)
- 4 ovos
- 100 ml de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1️⃣ Bata no liquidificador
Coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite morno. Bata até ficar homogêneo.
2️⃣ Incorpore os secos
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente só até misturar.
Por último, adicione o fermento e pulse algumas vezes apenas para incorporar.
3️⃣ Asse
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180 °C) por 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente e o palito sair limpo.
4️⃣ Espere esfriar
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar ou rechear.
Dicas para um pão de ló perfeito
- Use leite morno, não quente, para ajudar na leveza.
- Não bata demais depois de colocar a farinha para evitar um bolo pesado.
- Para bolos recheados, asse um pouco mais claro para manter a maciez.
Sugestões de uso
- Base para bolo recheado (chocolate, frutas, doce de leite)
- Sirva simples com açúcar de confeiteiro
- Combine com calda de leite para deixar ainda mais úmido