Se você quer preparar um pão caseiro sem complicação, o pão de liquidificador recheado com calabresa é uma excelente opção. A receita é prática, não precisa sovar a massa e fica pronta rapidamente, ideal para o café da tarde, lanche da noite ou até para servir em reuniões de família.
A combinação de calabresa frita, muçarela derretida e azeitonas deixa o pão muito saboroso, enquanto o parmesão e o orégano gratinados por cima dão um toque especial.
Ingredientes
Para preparar o pão recheado você vai precisar de:
- 1 calabresa ralada ou picada
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150 g de muçarela ralada
- Azeitonas a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Queijo parmesão a gosto
- Orégano a gosto
Como fazer pão de liquidificador recheado
1. Prepare a calabresa
Em uma frigideira, coloque a calabresa ralada ou picada e deixe fritar até dourar levemente. Reserve.
2. Bata os ingredientes no liquidificador
No liquidificador, adicione:
- leite
- óleo
- ovos
- sal
Bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Misture a massa
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa uniforme.
4. Acrescente o recheio
Adicione à massa:
- calabresa frita
- muçarela ralada
- azeitonas
Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
5. Adicione o fermento
Coloque o fermento em pó por último e misture delicadamente.
6. Monte o pão
- Unte e enfarinhe uma forma média
- Despeje toda a massa na forma
- Polvilhe queijo parmesão e orégano por cima
7. Asse no forno
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até o pão ficar dourado.
Depois de assado, espere alguns minutos antes de cortar e servir.
Dicas para variar o recheio
Essa receita é muito versátil e permite diversas variações.
Você pode substituir a calabresa por:
- frango desfiado
- presunto e queijo
- legumes refogados
- atum
Assim, é possível adaptar o pão conforme o gosto ou os ingredientes disponíveis em casa.