Esse pão de frigideira é perfeito para quem quer algo fácil, rápido e feito com poucos ingredientes. Fica macio por dentro, douradinho por fora e combina muito bem com café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente, quebre o ovo e bata levemente com um garfo.
- Junte o leite, o óleo (ou azeite) e o sal, misturando até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa cremosa.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Se desejar, adicione o queijo ralado e misture.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente.
- Despeje toda a massa, tampe e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até dourar a parte de baixo.
- Vire com cuidado, tampe novamente e deixe dourar do outro lado.
- Retire da frigideira, corte e sirva ainda quente.
Dicas rápidas
- Use sempre fogo baixo para o pão crescer sem queimar.
- Dá para incrementar com presunto, frango desfiado ou ervas secas.
- Ideal para acompanhar manteiga, requeijão ou geleia.
Uma receita simples que salva qualquer hora do dia