Se você quer uma refeição leve, prática e cheia de sabor, essa omelete caprese de forno pode virar sua favorita da semana.
Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela combina proteínas, frescor e aquele toque especial do manjericão com tomate — tudo em uma receita que fica pronta em cerca de 30 minutos.
Você vai precisar de:
- 6 ovos
- 100 ml de leite desnatado
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara de aveia em flocos finos
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- ½ xícara de muçarela de búfala em pedaços
- 1 caixinha de tomate cereja (180 g)
- 1 colher (sopa) de folhas de manjericão
💡 Dica: dá para substituir a muçarela de búfala por queijo branco light.
Modo de preparo rápido
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o sal
- Adicione a aveia e misture bem
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente
- Incorpore o queijo e o manjericão
- Despeje a mistura em uma forma untada (22 cm)
- Distribua os tomates por cima, pressionando levemente
- Leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos
Retire quando estiver dourado e sirva em seguida.
Por que essa receita faz sucesso
- ✔ Rica em proteínas
- ✔ Leve e nutritiva
- ✔ Fácil de preparar
- ✔ Ideal para almoço ou jantar rápido
- ✔ Combina com dieta equilibrada
Dica extra que muita gente não usa
Se quiser deixar ainda mais saborosa, finalize com um fio de azeite e folhas frescas de manjericão após sair do forno. Isso realça o aroma e deixa a apresentação mais bonita.