Se você é um amante de chocolate em busca de uma sobremesa incrivelmente deliciosa e fácil de fazer, está prestes a descobrir a receita perfeita!
Este bolo de chocolate com centro cremoso é a escolha ideal para um lanche apetitoso e quentinho que vai derreter na sua boca.
Ingredientes – Bolo de chocolate:
- 150 g de chocolate amargo (ou ao leite)
- 150 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 100 g de farinha 00
- 3 ovos (médios)
- 20 g de cacau amargo em pó
Instruções para Preparar o Bolo de chocolate:
- Comece cortando o chocolate e a manteiga em pedaços e coloque-os numa tigela resistente ao micro-ondas.
- Derreta a manteiga e o chocolate no micro-ondas por alguns minutos, mexendo ocasionalmente com uma espátula até obter uma mistura lisa e brilhante.
- Adicione os ovos inteiros à mistura e use um batedor elétrico para misturar até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Acrescente a farinha à mistura e misture novamente até que a massa fique homogênea.
- Por fim, adicione o cacau em pó à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma de bolo, previamente untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó.
- Asse o bolo de chocolate com centro cremoso em um forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 20 minutos. Certifique-se de que o centro do bolo permaneça macio, pois é isso que proporcionará a cremosidade irresistível.
Variações e Dicas:
- Para aproveitar ao máximo o sabor e a textura, é recomendável servir o bolo enquanto ainda está quente, pois o centro cremoso pode solidificar quando esfria.
- Se preferir uma fatia fria, aqueça no micro-ondas por alguns segundos para devolver a cremosidade.
- Experimente temperar o bolo com ingredientes como laranja, canela ou baunilha para criar sabores únicos.
- Transforme a receita em cupcakes de chocolate, proporcionando porções individuais deste deleite irresistível.
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