O biscoito de leite condensado é uma opção prática e econômica para quem busca um doce caseiro rápido. Com textura macia e sabor suave, a receita leva poucos ingredientes e é perfeita para acompanhar café ou chá.
O que torna esse biscoito especial
A combinação de leite condensado, manteiga e amido de milho cria uma massa leve, que resulta em biscoitos que literalmente derretem na boca.
Além disso, o preparo é simples e não exige experiência na cozinha.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 a 3 xícaras de amido de milho (maisena)
Modo de preparo
Prepare a massa
Em uma tigela, misture o leite condensado com a manteiga até formar um creme homogêneo.
Adicione o amido de milho aos poucos, mexendo até a massa ficar firme e desgrudar das mãos.
Modele os biscoitos
Faça pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
Amasse levemente com um garfo para formar o desenho clássico.
Asse
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 12 a 15 minutos.
Retire quando a parte de baixo estiver levemente dourada, mantendo o topo claro.
Dicas para o melhor resultado
- Evite assar demais para não ressecar os biscoitos
- Se a massa estiver muito mole, adicione mais amido
- Para variar o sabor, utilize baunilha ou raspas de limão
Rendimento
A receita rende aproximadamente 35 a 45 biscoitos, dependendo do tamanho.
Quando servir
Os biscoitos são ideais para:
- Café da tarde
- Lanches rápidos
- Receber visitas
- Presentes caseiros
O biscoito de leite condensado é uma receita clássica, fácil e acessível. Ideal para quem busca praticidade, ele entrega sabor e textura diferenciada com poucos ingredientes.