Se você procura uma receita simples, econômica e deliciosa para acompanhar o café, o biscoitinho de leite condensado é uma ótima escolha. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele fica leve, macio e com textura que praticamente derrete na boca.
Essa receita é bastante popular por ser prática e perfeita para preparar em casa, seja para um lanche da tarde, para servir visitas ou até para vender.
O segredo está na combinação do leite condensado com a Maizena, que garante um biscoito delicado e muito saboroso.
Ingredientes do biscoitinho de leite condensado
Para preparar essa receita você vai precisar de:
- 2 gemas de ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 1 caixa grande de Maizena (amido de milho)
Como fazer o biscoitinho de leite condensado
O preparo é simples e não exige equipamentos especiais.
- Em uma tigela, coloque as gemas, a margarina e o leite condensado.
- Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Acrescente a Maizena aos poucos, mexendo até obter uma massa firme.
- O ponto ideal é quando a massa permite fazer bolinhas sem grudar nas mãos.
Hora de modelar e assar
Depois que a massa estiver pronta:
- Faça pequenas bolinhas com a massa.
- Coloque em uma forma levemente untada.
- Deixe um pequeno espaço entre os biscoitos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C.
O tempo de forno é de aproximadamente 20 minutos, mas é importante observar para que os biscoitos não escureçam demais.
O ideal é que fiquem clarinhos e levemente dourados na parte de baixo.
Dica para deixar os biscoitos ainda mais bonitos
Antes de levar ao forno, você pode pressionar levemente as bolinhas com um garfo ou com a ponta dos dedos para criar um desenho simples na superfície.
Outra opção é fazer formatos diferentes usando sacos de confeitar ou moldes, deixando os biscoitos ainda mais atrativos.