Batata recheada na travessa cremosa: uma receita prática com frango, bacon e queijo, preparada em poucos passos, ideal para almoço ou jantar em família, com preparo simples e gratinado no forno.
Como fazer batata recheada na travessa?
A receita combina purê de batata com um recheio cremoso de frango e bacon, finalizado com queijo gratinado. É uma opção acessível e versátil para o dia a dia.
Ingredientes
- 5 batatas grandes
- 300 g de peito de frango desfiado
- 200 g de bacon picado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de creme de leite
- 200 g de queijo mussarela ralado
- Cebolinha verde picada a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Qual o modo de preparo da batata na travessa?
Preparo do purê
- Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até ficarem macias.
- Escorra e amasse até formar um purê. Reserve.
Preparo do recheio
- Em uma panela, frite o bacon até dourar.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Acrescente o requeijão e o creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
Montagem e finalização
- Em uma travessa, faça uma camada com metade do purê.
- Adicione todo o recheio de frango com bacon.
- Cubra com o restante do purê.
- Finalize com a mussarela ralada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
- Finalize com cebolinha por cima antes de servir.
Como deixar a batata recheada mais cremosa?
Para melhorar a textura do purê, adicione 1 colher de manteiga e um pouco de leite. Isso garante mais maciez e sabor ao prato.
Por que essa receita é ideal para o dia a dia?
A batata recheada na travessa é econômica e pode ser adaptada com diferentes ingredientes. Em cidades como Hortolândia e região, é uma opção prática para refeições em família, utilizando itens comuns na despensa.
Destaques da Receita
- Receita simples e pronta em poucos passos
- Combinação cremosa de frango, bacon e queijo
- Ideal para almoço ou jantar em família