Arroz de forno com frango cremoso: sabe aquele arroz que sobrou do almoço? Ele pode virar uma refeição completa, cremosa e irresistível. O arroz de forno com frango é a solução perfeita para transformar ingredientes simples em um prato gratinado que agrada toda a família.
Além de econômico, é fácil de preparar e fica pronto em poucos minutos. Ideal para o dia a dia corrido ou para um jantar prático sem abrir mão do sabor.
Rendimento
Serve aproximadamente 4 porções.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco já cozido
- 1 e 1/2 xícara de peito de frango desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 sachê de creme de leite
- 150 g de muçarela ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Opcional: cheiro verde para finalizar.
Modo de preparo passo a passo
1️⃣ Misture os ingredientes
Em um recipiente grande, coloque o arroz cozido, o frango desfiado, o molho de tomate, o milho, a ervilha e o creme de leite.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem até formar uma base cremosa e homogênea.
2️⃣ Monte na travessa
Transfira a mistura para uma travessa levemente untada, espalhando de maneira uniforme.
3️⃣ Finalize com queijo
Cubra toda a superfície com a muçarela ralada. Essa etapa garante o efeito gratinado irresistível.
4️⃣ Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter completamente e começar a dourar levemente.
Se desejar, finalize com cheiro verde picado antes de servir.
Dicas para deixar ainda mais saboroso
- Acrescente requeijão para deixar ainda mais cremoso.
- Adicione azeitonas ou cenoura ralada para variar o sabor.
- Use sobras de frango assado ou grelhado.
- Para um gratinado mais intenso, finalize com parmesão por cima.
Perguntas e respostas sobre arroz de forno com frango
Posso usar arroz integral?
Sim, funciona bem e deixa o prato mais nutritivo.
Dá para substituir o creme de leite?
Pode usar requeijão ou molho branco caseiro.
Posso congelar?
Sim, depois de pronto e já frio.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias em recipiente fechado.
Precisa cozinhar o frango na hora?
Não. Pode usar frango já cozido ou desfiado previamente.
Posso fazer em porções individuais?
Sim, em ramequins ou pequenas travessas.
Prático, econômico e cheio de sabor, o arroz de forno com frango é aquela receita coringa que resolve qualquer refeição com poucos ingredientes e muito resultado.