A Delegacia de Investigações Gerais (DIG) da Policia Civil de Americana apreendeu 37,5 toneladas de carne imprópria para consumo em um frigorífico no bairro Jardim São Bento, em Hortolândia, na manhã desta segunda-feira (17). Dois homens foram presos e o local foi interditado pela Vigilância Sanitária.
De acordo com a DIG, a operação teve como foco o combate à comercialização de alimentos em condições inadequadas. Após dias de investigação, as equipes constataram que o frigorífico operava com higiene precária. No local, foram encontradas peças de carne armazenadas de forma irregular, algumas sem etiqueta de validade e aparentemente estragadas.
A Vigilância Sanitária acompanhou a fiscalização, enquanto a perícia foi acionada para avaliar a situação. O responsável pelo frigorífico, um homem de 43 anos, foi autuado em flagrante com base no artigo 7º, inciso IX, da Lei 8.137/90. Além dele, outro indivíduo, de 40 anos, que estava foragido da Justiça, também foi preso no local.
Após as medidas de polícia judiciária, os dois detidos foram encaminhados à cadeia pública de Sumaré, onde aguardarão audiência de custódia. O frigorífico permanecerá lacrado até nova decisão do órgão fiscalizador.