O Sacolômetro da Ceasa Campinas, referente ao período de 1º a 8 de setembro, revelou queda nos preços de vários hortifrutigranjeiros, especialmente legumes e raízes. Por outro lado, algumas frutas brasileiras registraram aumentos expressivos, influenciadas pelo calor e pela redução de oferta em determinadas safras regionais.
Legumes recuam e abobrinha é destaque de queda
No grupo dos legumes, a redução média foi de 3%, puxada pela forte queda da abobrinha brasileira, que caiu 32,7%, custando agora R$ 4,11/kg.
Segundo Paulo Palma, técnico de Mercado e Agricultura da Ceasa, a baixa está ligada ao aumento da oferta:
“Estão aumentando os quantitativos de abobrinha dentro da Ceasa Campinas.”
Outros destaques entre os legumes:
- Milho verde: queda de 12,7% pela boa oferta;
- Chuchu: alta de 10% em razão da menor oferta regional.
Verduras sobem, mas acelga cai
As verduras tiveram leve alta de 2,3%. A rúcula foi destaque positivo, subindo 11% e chegando a R$ 7,14/kg.
Na contramão, a acelga recuou 11,5%, custando R$ 1,38/kg, reflexo da maior disponibilidade e do menor consumo.
Raízes em queda, com exceção da batata-doce
As raízes registraram redução média de 4,9%. Os maiores destaques foram:
- Cebola nacional: queda de 14,3%, passando a R$ 1,50/kg;
- Alho nacional: queda de 9,1%, com preço de R$ 20,00/kg.
Palma destacou a ampla oferta:
“A cebola tem bastante oferta de várias regiões produtoras, como São Paulo, Minas Gerais e Goiás.”
Já a batata-doce seguiu em sentido contrário e subiu 22,2%, chegando a R$ 2,75/kg.
Frutas brasileiras sobem 9,5%
Entre as frutas nacionais, a alta média foi de 9,5%. O destaque foi o mamão havaiano, que disparou 51,3%, custando agora R$ 6,25/kg.
Outras frutas em alta:
- Goiaba vermelha: +38,5% (R$ 9,00/kg);
- Mamão formosa: +28,6% (R$ 4,50/kg);
- Maracujá azedo: +5,2% (R$ 9,09/kg).
De acordo com Palma, o movimento reflete o clima e a menor oferta regional:
“Tem pouca oferta de goiaba e o maracujá azedo está com oferta restrita porque a safra regional está terminando. Agora só chega maracujá da Bahia.”
O que é o Sacolômetro?
O Sacolômetro da Ceasa Campinas é um levantamento semanal que monitora a variação de preços de frutas, verduras, legumes e raízes. A ferramenta traz transparência ao mercado e ajuda feirantes, comerciantes e consumidores a tomarem decisões mais assertivas na hora da compra.